Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Francisco_Salmeron El_fantasma_(comic) Ferrari_360_Spider Estación_de_Sant'Antonino Erman_González Estación_Morse Foveola Embothrium_buxifolium El_engaño_(telenovela) Four_seasons_hotels_and_resorts Francisco_Sarmiento_de_Sotomayor Estudio_de_cohorte Estacion_Andalucía Feudalismo_español El_Padrino,_El_Regreso Fotografia_(canción_de_Juanes) Espacio_Natural_de_la_Sierra_de_Ancares Estación_Chumbicha Francesc_Perello_Picci Felicia_Pearson Elgar_Howarth El_Jaish_SC Flowers_(álbum_de_Echo_&_the_Bunnymen) El_niño_que_hay_en_Bart Euplassa_meridionalis Fortun_Velazquez_de_Cuellar Enschede Floridablanca_(municipio) Espiarse Ernesto_Mario_Bravo El_hogar_que_yo_robe Esgrima_Antigua Estacion_de_Ribera Forua Fosfodiesterasa_7 Ferrocarril_Valladolid_Ariza Espana_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_2010 Fiuminata Ekaterina_S._Zaytzeva Estadio_Municipal_Alberto_Larraguibel_Morales Ferrari_637 Efecto_expulsion El_golpe_de_los_sargentos Eneko_Fernández_de_Garayalde_Jiménez Fin_del_tiempo Elementos_magros Elisabeth_A_Lloyd Enrique_Garcia-Maiquez Eybouleuf Elaeagnus_longipes_var._hortensis El_Comercio_(Ecuador) Fire_and_Water_(Stargate_SG-1) Embajadores_de_España_en_Camerún Francisco_Aguirre Frankfurt_am_Main

html map